Auxerrois

Fantastischer frisch-fruchtiger Wein mit Aromen von Aprikose und Pfirsich.

Rebsorte

Die Auxerrois-Traube, auch Pinot Auxerrois genannt, ist eine weiße Rebsorte. Sie stammt aus Frankreich und ist eine Kreuzung zwischen Pinot und Heunisch Weiß. Der Name Auxerrois leitet sich von der französischen Grafschaft Auxerre ab. Diese hochwertige weiße Rebsorte findet sich vor allem im Elsass, an der Mosel und in Luxemburg.

Geschmack und Speiseempfehlung

Der Auxerrois ist ein sehr frischer, fruchtiger Wein. Sein Duft wird von Noten von Aprikose und Pfirsich dominiert. Dieser Wein ist die perfekte Ergänzung zu Salaten oder Fischgerichten, eignet sich aber ebenso hervorragend als Aperitif.