Cuvée XII Brut

Ein hervorragender Schaumwein mit feinem Mousseux. Ein reiches Aroma von Blüten und tropischen Früchten.

Rebsorte

Dieser Schaumwein ist eine Cuvée aus 50 % Auxerrois, 25 % Riesling und 25 % Pinot Gris. Die Herstellung von Schaumweinen aus verschiedenen Rebsorten ist in den letzten 25 Jahren immer beliebter geworden. Als Winzer kann man sich mit einer eigenen, einzigartigen Rezeptur auszeichnen.

Geschmack und Speiseempfehlung

Dieser Brut hat eine wunderschöne hellgelbe Farbe mit einer feinen Perlage. Ein reiches Aroma von Blüten und tropischen Früchten entfaltet sich, ergänzt durch Nuancen von Mandeln und Rosen. Der Brut besticht durch lebendige, frische Säure, die ihm Eleganz und Frische verleiht, eingebettet in eine samtige Mousse. Der Geschmack ist reich und breit, mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter, der vom einzigartigen Mergelboden rund um Maastricht stammt. Der Abgang ist lang und elegant.